QUERÉTARO REGIÓN DE VINOS

“Querétaro es considerada como la región vinícola pionera de América al recibir las primeras vides en el año de 1531”

800,000

Visitantes por año

3.5

Millones de botellas al año

+30

Proyectos vitivinícolas

+200

Etiquetas de vino

+500

Hectáreas plantadas

1900 msnm

Altura promedio

MÁS INFORMACIÓN

HISTORIA DE LA REGIÓN

1531

1595

1803

1942

Se plantan las primeras vides en la región central de la Nueva España.

Decreto de Prohibición de plantar vid en la Nueva España por Felipe II

Carlos IV ordena que se arranquen todos los viñedos en la Nueva España

Se consolida la producción de uva para vino en Querétaro

2000

1986

Resurgimiento del vino Queretano

Con la entrada de México al GATT, se pierden 3,200 ha de viñedos

1531

Se plantan las primeras vides en la región central de la Nueva España

1595

Decreto de Prohibición de plantar vid en la Nueva España por Felipe II

1803

Carlos IV ordena que se arranquen todos los viñedos en la Nueva España

1942

Se consolida la producción de uva para vino en Querétaro

2000

Con la entrada de México al GATT, se pierden 3,200 ha de viñedos

1986

Resurgimiento del vino Queretano

Las principales varietales de uva tinta que tiene son:

MERLOT
SYRAH
MALBEC

MARSELAN
TEMPRANILLO
CABERNET SAUVIGNON

Las principales varietales de uva blanca son:

XAREL-LO
MACABEO

CHARDONNAY
SAUVIGNON BLANC

VITICULTURA EXTREMA

Nuestra región de vinos, es considerada como la región vinícola más al sur del hemisferio norte en el mundo y se caracteriza por contar con una viticultura extrema.

Querétaro cuenta con características únicas que pudieran llegar a considerarse como extremas para el cultivo de la vid. Es por esto que en el 2013 nace el concepto de VITICULTURA EXTREMA.

Riesgo de granizo

El riesgo de granizo se debe a los diferenciales de temperatura por lo que cuidamos todos nuestros viñedos con malla de antigranizo para proteger la cosecha

Lluvias de maduración

La época de lluvias durante el verano provoca el descenso de temperatura por la noche, dando pie a una mayor amplitud térmica. Es importante mantener rendimientos bajos que garantizen la calidad de la uva.