Hacienda Atongo fue construida en el S. XVI al igual que numerosas haciendas que se encuentran en el municipio, bajo la gubernatura de Diego de Tapia, hijo de Conín (fundador de la Ciudad de Santiago de Querétaro, bautizado con el nombre cristiano de Fernando de Tapia), quién tomó posesión de este cargo en el año de 1581 (Requenes, 1997).
Atongo, nombre derivado de las lenguas otomí y náhuatl, significa “lugar del Señor del Agua”, haciendo honor al manantial ubicado dentro de la hacienda.
Hacienda Atongo aún no cuenta con vinícola propia. Nuestros vinos son maquilados por Vinos del Marqués, Puerta del Lobo y Vinaltura.